สูตรซอสและเครื่องเคียง

ซอสมายองเนสหรือมายองเนสนั้นมีไว้สำหรับครัวพื้นฐานที่จำเป็นพื้นฐานหลายสูตรและน้ำสลัดแสนอร่อยสำหรับอาหารและอาหารมากมาย ในรุ่นดั้งเดิมนั้นมีเพียงสองส่วนผสม แต่เรายังสามารถเตรียม lactonesa หรือมายองเนสที่อุดมไปด้วยไข่โดยไม่ต้องเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือลดความเสี่ยงของไข่ดิบ

อ่านเพิ่มเติม

สูตรของวันนี้เป็นสูตรที่แปลกประหลาดเพราะมันไม่เหมือนกับสูตรมายองเนสอะโวคาโดที่เราเพิ่มส่วนผสมสีเขียวลงในมายองเนสทั่วไปหรือซอสมายอเพสโตที่เราผสมเพสโต้โหระพากับมายองเนสทั่วไป วันนี้เราอธิบายวิธีทำเบคอนมายองเนสซอสที่เหมาะสำหรับแฮมเบอร์เกอร์พิซซ่าและสูตรอาหารอื่น ๆ เตรียมมายองเนสพร้อมเบคอนไขมัน

อ่านเพิ่มเติม

ซอสมายองเนสเป็นหนึ่งในซอสที่คนนิยมทานกันมากที่สุด มันเป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารยอดนิยมหลายอย่างของเราเช่นสลัดรัสเซียและยังเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมของสูตรปลาและอาหารทะเล นี่คือเหตุผลที่วันนี้เราบอกคุณถึงวิธีการทำมายองเนสที่สมบูรณ์แบบและมายองเนสอร่อย 17 รูปแบบสำหรับทุกประเภท

อ่านเพิ่มเติม

มายองเนสเป็นหนึ่งในซอสที่ทุกคนชื่นชอบมากที่สุดถึงแม้ว่าเราจะไม่บริโภคมันแบบโฮมเมดเสมอไปเพราะอันตรายจากการติดเชื้อ Salmonellosis โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนและเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะถูกตัด นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงสะดวกในการล้างไข่ที่เราจะใช้ก่อนที่จะแตกพวกมันไม่เคยล่วงหน้าเพราะเปลือกมีรูพรุนและด้วยการทำความสะอาดมันช่วยอำนวยความสะดวกในการเข้าสู่แบคทีเรียและนั่นคือเหตุผลที่เราอธิบายเมื่อไม่กี่วันก่อน .

อ่านเพิ่มเติม

วันนี้ฉันต้องการแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำมายองเนสอะโวคาโดและวิธีการใช้มัน ไขมันอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพผสมผสานกันอย่างลงตัวกับซอสมายองเนสสูตรดั้งเดิมและผลลัพธ์คือซอสครีมที่มีรสชาติเข้มข้น มันช่วยสนับสนุนขนมปังปิ้งและคานาเป้ได้อย่างยอดเยี่ยม แต่มันก็ใช้ได้ดีกับปลามันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วและสามารถแทนที่มายองเนสปกติได้ในทุกสถานการณ์

อ่านเพิ่มเติม

ซอสโยเกิร์ตเป็นสูตรที่ใช้งานได้หลากหลายซึ่งเป็นจุดที่ดีสำหรับสลัดผักหรือเนื้อสัตว์ทุกชนิด มันเหมาะสำหรับการแต่งสลัดสลัดผักอบหรือย่าง แต่นอกจากนี้อกไก่ธรรมดาหรือแกะชิ้นใด ๆ เนื้อสัตว์ที่โยเกิร์ตรู้สึกดีมาก

อ่านเพิ่มเติม

ไม่จำเป็นที่จะต้องทำซ้ำว่าการรวมผักเข้ากับอาหารของเรามีความสำคัญมากเพียงใด แต่เราจะทำเช่นนั้น องค์การอนามัยโลกแนะนำให้บริโภคอาหารเหล่านี้มากกว่า 400 กรัมต่อวันและจากรายงานล่าสุดที่จัดทำโดยมูลนิธิโภชนาการสเปนเราบริโภคโดยเฉลี่ย 269 กรัม

อ่านเพิ่มเติม

เราได้ใส่ผู้ที่อ้างสิทธิ์ในสูตรนี้ แต่เรากำลังเผชิญหนึ่งในการค้นพบที่สามารถเปลี่ยนชีวิตประจำวันของห้องครัวของคุณ เราสะดุดเธอโดยบังเอิญในบทความโดย Tami Weiser สำหรับ Thekitchn ด้วยชื่อที่เท่าเทียมกัน "มันจะน้อยลง" เราคิดว่า แต่ไม่ใช่ ความดีของ Weiser นั้นถูกต้อง: ซอสนี้มีความยิ่งใหญ่

อ่านเพิ่มเติม

เมื่อเรารวมตัวกันที่บ้านเพื่อดูภาพยนตร์, การแข่งขันกีฬาหรือเพื่อฉลองอะไรบางอย่างทรัพยากรร่วมกันคือการเตรียมสูตรอาหารที่เราสามารถแบ่งปันได้อย่างง่ายดาย นั่นคือเหตุผลที่เราจะเตรียมครีมชีสและจาลาเปปไปกับ nachos ในสไตล์ Tex-Mex ที่บริสุทธิ์ที่สุดที่เราจะได้เพลิดเพลินในการประชุมครอบครัวหรือเพื่อนครั้งต่อไป

อ่านเพิ่มเติม

การใช้ pak choi หรือกะหล่ำปลีจีนวันที่กลับไปที่ราชวงศ์หมิงเมื่อเภสัชกร Li Shizhen ศึกษาคุณสมบัติของยา จนกระทั่งถึงเวลานั้นมันได้รับการปลูกฝังในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแยงซีเท่านั้น มันถูกนำมาใช้ในเกาหลีและในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 เช่นกันในญี่ปุ่น

อ่านเพิ่มเติม

ด้วยชื่อของตัวเองและที่มาของอังกฤษซอสคัมเบอร์แลนด์เป็นหนี้ชื่อของเจ้าชายวิลเลียมออกุสตุสแห่งคัมเบอร์แลนด์ (2264-2308) ผู้ปกป้องฮันโนเวอร์ในสงครามเจ็ดปี มีความเชื่อกันว่ามันเป็นผลงานการสร้างสรรค์ของหัวหน้าศาลของเขา ในสหราชอาณาจักรเป็นที่นิยมมากและสามารถพบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ แต่เราสอนให้คุณเตรียมมันเพื่อที่คุณจะได้ไม่พลาดหนึ่งในอัญมณีของอาหารอังกฤษ

อ่านเพิ่มเติม

ฉันเป็นคนรักเผ็ด แต่ฉันไม่ชอบเผ็ดเพราะเผ็ด แต่เผ็ดด้วยความรู้สึกมีรสนิยมไม่เพียง แต่จะทำให้ตื่นเต้น papillae ของฉัน นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันต้องการแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการเตรียมศรีราชาโฮมเมดซอสที่มีระดับเผ็ดเล็กน้อยที่พิชิตโลกสูตรง่าย ๆ ด้วยความเผ็ดปานกลางและสัมผัสที่ตกหลุมรัก

อ่านเพิ่มเติม

ไม่กี่วันที่ผ่านมามีเพื่อนจากชมรมอาหารกำลังเดินทางผ่านชิคาโก แม้ว่ามันจะเย็นมาก แต่เขาก็ยินดีที่ได้เยี่ยมชม Tortas Frontera หนึ่งในร้านอาหารเม็กซิกันที่พ่อครัว Rick Bayless ดำเนินการในรัฐอิลลินอยส์ซึ่งสามารถเยี่ยมชมได้แม้กระทั่งที่สนามบินของเมือง “ มันเป็นอาหารที่ดีที่สุดที่คุณเคยกินที่สนามบิน” เขากล่าว

อ่านเพิ่มเติม

ฉันได้รับชื่อเสียงจากนกด้วยความรักในเมล็ดพันธุ์ แต่ฉันไม่สามารถหยุดแบ่งปันความรักนี้กับส่วนที่เหลือของโลก อัญมณีธรรมชาติขนาดเล็กเหล่านี้มีสารอาหารเป็นจำนวนมากและยังมีประโยชน์อย่างมากในครัวเนื่องจากพวกมันให้อาหารที่อร่อยเช่นเพสโต้ฟักทองและเมล็ดทานตะวัน

อ่านเพิ่มเติม

เมื่อเรามีความชัดเจนเกี่ยวกับการย่างที่เราจะเตรียมไม่ว่าเราจะเลือกเนื้อสัตว์หรือถ้าเราเลือกปลาบางครั้งเราต้องตัดสินใจว่าเครื่องเคียงอะไรที่เราจะนำไปประกอบกับจานของเรา นั่นคือเหตุผลที่วันนี้เราต้องการที่จะบอกคุณว่าจะทำมันฝรั่งsufléหรือsouffléซึ่งเป็นเครื่องปรุงที่หรูหราที่สุดสำหรับเมนูพิเศษ

อ่านเพิ่มเติม

ถึงแม้ว่าวันคริสต์มาสจะผ่านไปแล้ว แต่ก็ยังมีอีกหลายวันหยุดที่จะลองสูตรอาหารใหม่ ๆ เพื่อทำให้แขกของเราประหลาดใจ สิ่งที่ฉันเสนอในวันนี้คือมันฝรั่งในแจ็คเก็ตสูตร Ibizan ง่าย ๆ ที่ฉันพบในหนังสือของแม่ของฉันและคุณจะชอบไปกับอาหารจานหลัก

อ่านเพิ่มเติม

การเดินทางที่เลวร้ายที่สุดคือการรอระหว่างการเดินทางสถานีและสนามบิน แต่คุณสามารถใช้เวลาเปลี่ยนไปที่ตู้ที่ผิดพลาดได้ตลอดเวลาซึ่งนิตยสารทำอาหารหลายแห่งมักจะรอเราอยู่เสมอ ฉันยอมรับว่าพวกเขาเป็นสิ่งล่อใจโดยเฉพาะในต่างประเทศ นี่คือวิธีที่ฉันเก็บสูตรกราแตงพายมันฝรั่งไว้กับเอมเมนทัลชีสง่ายเกินไปและดึงดูด

อ่านเพิ่มเติม

อย่างที่คุณรู้หนึ่งในสูตรปรุงแต่งที่ง่ายที่สุดคือมันฝรั่งบด แต่ถึงแม้ว่าเราจะมีปัญหาในการทำมันฝรั่งบดแบบโฮมเมดที่ดีหลาย ๆ ครั้งที่สูตรนี้ไม่อร่อยมากสำหรับการทำซ้ำ นั่นคือเหตุผลที่วันนี้ฉันต้องการให้คุณห้าเทคนิคในการแปลงมันฝรั่งบดที่น่าเบื่อเป็นเครื่องปรุงที่มีชัยชนะด้วยความคิดที่จะให้มันสัมผัสพิเศษของรสชาติ

อ่านเพิ่มเติม

วันนี้ฉันต้องการแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำซอส Oporto ควบคู่ไปกับสูตรอาหารเนื้อสัตว์ของคุณเพราะรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรับปรุงสูตรอาหารสำหรับหมูหรือเนื้อลูกวัวสีขาวซึ่งไม่มีรสชาติมากเกินไป ซอส Oporto เช่นซอส Robert ซอส Cazadora หรือซอส Perigueux นั้นเป็นซอสที่ได้มาจากซอสสเปนซึ่งเป็นอาหารคลาสสิกที่เราสามารถใช้ได้ในอาหารฝรั่งเศสและอาหารที่หลากหลายของเรา

อ่านเพิ่มเติม

ในความคิดของฉันวิธีที่ดีที่สุดที่จะมาพร้อมกับสตูว์เนื้อสัตว์หรือสูตรสำหรับเนื้อย่างคือการใช้น้ำผลไม้จากการปรุงอาหารหรือการคั่วเนื้อเอง กับพวกเขาเราสามารถเตรียมการง่ายๆที่ช่วยเพิ่มรสชาติของจานของเรา วันนี้เราต้องการเตือนคุณว่าเป็นซอสที่ดีที่สุดในการประกอบกับเนื้อสัตว์เช่นซอสสเปนและอนุพันธ์ของมันเตือนให้คุณระลึกถึงกระบวนการเพื่อให้การทำแบบง่าย ๆ เหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

อ่านเพิ่มเติม