สูตรข้าว

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันรักอาหารตะวันออกและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอินโดนีเซียไทยหรือเวียดนาม หนึ่งในสูตรที่เราทำในห้องครัวของฉันมากที่สุดคือสูตรที่ฉันบอกคุณวันนี้ไก่นาซิโกเรงเป็นสูตรอาหารอินโดนีเซียง่าย ๆ ที่จะทำที่บ้านซึ่งฉันหวังว่าคุณจะชอบครอบครัวของฉันมากที่สุด นาซีโกเร็งเป็นสูตรข้าวผัดที่มีผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่นไก่กุ้งหรือตอร์ตียามักใช้ประกอบกับข้าวและผัก

อ่านเพิ่มเติม

วันนี้เราได้เตรียมมะเขือเทศริซอตโต้แบบดั้งเดิม: บิดเป็นข้าวกับมะเขือเทศซึ่งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบ นอกจากนี้ยังเป็นสูตรง่ายมากที่แทบจะใช้ส่วนผสมที่นอกเหนือจากข้าว, มะเขือเทศ, หัวหอมและพาเมซานชีส ทำด้วยเทคนิคริซอตโต้เพิ่มหม้อของเหลวลงในกระทะและในขณะที่ตื่นเต้นเนื้อครีมของข้าวนี้กับมะเขือเทศก็น่าประทับใจจริงๆ

อ่านเพิ่มเติม

มีหลายพันวิธีในการหุงข้าว แต่นี่เป็นที่ชื่นชอบของพี่น้อง Roca สำหรับพวกเขามันคือ "ข้าวแห่งวันพฤหัสบดี" ซึ่งแม่ของเขา Montserrat Fontanéเตรียมเสมอในวันนี้ของสัปดาห์ จานนี้เป็นจานแรกที่ Joan Roca เรียนรู้ที่จะเตรียมความพร้อมตั้งแต่ต้นจนจบมีเพียงสิบปีเมื่อเขาเริ่มช่วยในครัวเมื่อออกจากโรงเรียน

อ่านเพิ่มเติม

แฟนของฉันยืนยันที่จะเรียกจานนี้ว่า "paella" แต่ฉันจะไม่เป็นคนที่ทำบาปเช่นนี้ - ถึงแม้ว่าฉันจะกล้าที่จะทำเวอร์ชั่นด้วย quinoa ข้าวกับไก่และผักเป็นสูตรดั้งเดิมในหลายครอบครัวจานที่มีรสชาติเหมือนอยู่บ้านและนำความทรงจำในวัยเด็กกลับมา

อ่านเพิ่มเติม

ฉันคิดว่าคำว่า carabineros ทำให้รอยยิ้มบนใบหน้าของคู่ของฉันทันทีและนั่นคือเหตุผลที่เมื่อฉันต้องการให้เธอยิ้มและร้องเพลงฉันมักจะเตรียมสูตรอาหารด้วยส่วนผสมนี้ เมื่อคิดว่าวันวาเลนไทน์กำลังจะมาถึงฉันจะเตรียมสูตรข้าวคาราบิโรที่ปรุงในเตาอบเพื่อสร้างความประหลาดใจ (และทำให้คู่ของคุณมีความสุขมาก)

อ่านเพิ่มเติม

นอกเหนือจากการฉลองคืนวันฮัลโลวีนในวันที่ 31 ตุลาคมวันข้าวโลกยังเป็นที่ระลึกอีกด้วยอาหารที่บริโภคทั่วโลก ด้วยเหตุนี้เราจึงเลือกสูตรดั้งเดิมเจ็ดสูตรพร้อมข้าวเพื่อเฉลิมฉลองวันชาติโลกของส่วนผสมนี้ โดยทั่วไปแม้ว่าจะมีหลายพันธุ์ แต่เราพบว่ามีข้าวสี่ประเภทในท้องตลาดและแต่ละชนิดก็มีเทคนิคเฉพาะสำหรับการปรุงอาหารและการใช้ประโยชน์จากมัน

อ่านเพิ่มเติม

ฉันรักประเพณีการหุงข้าวและพาเลสในวันอาทิตย์และในบ้านของฉันประเพณีนั้นเกือบจะเป็นหัวใจด้วยเงื่อนไขเพียงข้อเดียวที่ต้องคิดถึงข้าวที่แตกต่างกันทุกวันอาทิตย์เพราะเราไม่ชอบพูดซ้ำ ดังนั้นเมื่อฉันไปที่ร้านขายปลาในตอนเช้าฉันไม่รู้ว่าฉันจะซื้ออะไรจนกว่าจะเห็นมันและสิ่งที่ฉันนำมาฉันเตรียมข้าวตอนเที่ยงซึ่งสัปดาห์นี้จะเป็นข้าว hake และกุ้ง เติมรสชาติและสีสันให้โต๊ะของคุณในวันอาทิตย์

อ่านเพิ่มเติม

เราหลงใหลเกี่ยวกับข้าวมาทั้งมูร์เซียและสวิตเซอร์แลนด์มาโดยตลอด แม้ว่าพ่อแม่ของฉันทำอาหารริซอตโต้แม้ในกลางเดือนสิงหาคมฉันรู้สึกเหมือนมันมากขึ้นเมื่ออุณหภูมิลดลงเล็กน้อย ฉันคิดว่าจานหวานหอมลูกแพร์และหญ้าฝรั่นสีเหลืองรู้สึกดีขึ้นมากถ้าคุณได้ยินลมหนาวพัดผ่านหน้าต่างหรือดีกว่าฝนที่ตกลงมา

อ่านเพิ่มเติม

วันนี้เรากำลังจะทำสูตรสำหรับข้าวที่ปรุงใน Paella ซึ่งเป็นหนึ่งใน "ข้าวกับสิ่งต่าง ๆ " แสนอร่อยที่เรานึกถึงมากในวันฤดูร้อนเมื่อเราทุกคนมาพบกันกิน นี่คือสูตรสำหรับข้าวกับเหยื่อไอบีเรียและเห็ดหลากหลายสำหรับทั้งครอบครัวด้วยรสชาติเข้มข้นที่ทุกคนจะชอบที่บ้าน

อ่านเพิ่มเติม

ข้าวเป็นหนึ่งในรายละเอียดที่ได้รับความนิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุดของอาหารของเรา แม้ว่ามันจะเป็นเรื่องธรรมดามากที่จะเชื่อมโยงพวกเขากับมื้ออาหารริมชายหาดในช่วงฤดูร้อนและการประชุมวันอาทิตย์กับเพื่อนและครอบครัวความจริงก็คือว่าข้าวนั้นกินได้ตลอดทั้งปีและในหลายโอกาส

อ่านเพิ่มเติม

ข้าวเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์หลากหลายซึ่งมีธัญพืชหลากหลายชนิดที่สามารถปรุงได้หลายวิธีและนี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงมีความสุขที่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในครัวโดยมีส่วนร่วมในสูตรอาหารหนึ่งพันสูตร อีกวิธีหนึ่งที่ฉันชอบที่จะใช้ส่วนผสมนี้คือการทำริซอตโต้และนั่นคือเหตุผลที่ฉันเลือกสูตรริซอตโต้สูตรดั้งเดิมสิบสองสูตรสำหรับจิกวันหยุดสุดสัปดาห์

อ่านเพิ่มเติม

ฉันคิดอยู่เสมอว่ามีความเป็นไปได้ที่จะตกหลุมรักทางกระเพาะอาหารและไม่ต้องสงสัยเลยว่าข้าวน้ำซุปที่มีคาราบิเนโรนี้มีส่วนช่วยในภารกิจนั้น ความจริงก็คือว่าฉันได้รับกับบลอนด์เป็นเวลานาน แต่ด้วยอาหารแบบดั้งเดิมเช่นนี้ - สงวนไว้สำหรับโอกาสพิเศษสำหรับราคาของอาหารทะเลนี้ - ฉันต่ออายุความรักของเราเมื่อใดก็ตามที่ฉันสามารถ

อ่านเพิ่มเติม

วันนี้เราจะทำหนึ่งในสูตรที่ฉันโปรดปรานสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัวข้าวน้ำซุปกุ้งมังกรซึ่งเป็นสูตรที่ฉันมักจะเตรียมเมื่อฉันพบส่วนผสมนี้ในข้อเสนอเพราะมันมักจะไม่มีราคาถูกเพื่อให้เป็นอาหารประจำวัน แม้ว่าครั้งนี้ฉันทำน้ำซุปกุ้งมังกรสด แต่จานนี้หรือหม้อตุ๋นข้าวก็อร่อยถ้าคุณทำกับกุ้งมังกรแช่แข็ง - ละลายน้ำแข็งได้ดีและช้าๆก่อนใช้มัน - เพื่อให้ราคาสามารถเข้าถึงได้มากขึ้น

อ่านเพิ่มเติม

มันเป็นหนึ่งในประเพณีที่ยึดถือมากที่สุดของเราและเราชอบที่จะมีครอบครัวข้าวฉลองวันหยุดวันอาทิตย์ หากคุณต้องการสนับสนุนให้คุณเตรียมข้าวในสุดสัปดาห์นี้และแสดงให้คุณเห็นเราขอเสนอจานข้าวทั้งเจ็ดนี้ให้ประสบความสำเร็จโดยการปรุงอาหารในวันอาทิตย์ พวกเขาไม่ใช่สูตรอาหารที่ซับซ้อนและเรามองหาความเป็นไปได้ที่แตกต่างกันเจ็ดอย่างเพื่อให้คุณสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณหรือความชอบของครอบครัว

อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำรีซอตโต้ด้วยข้าวกล้องหรือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ได้หรือไม่? ฉันหวังว่า ณ จุดนี้ไม่มีใครถูกอื้อฉาวจากรุ่นคลาสสิกอิตาเลียนแสนอร่อยนี้ แต่ฉันอยากลองมานานแล้ว เป็นที่ชัดเจนว่าสูตรอาหารต้นตำรับจะไม่มีใครสามารถเอาชนะได้อย่างไรก็ตามไรซอตโต้รวมกับผักคะน้าและเห็ดเป็นสิ่งที่น่าประหลาดใจ

อ่านเพิ่มเติม

การสร้าง paella เป็นงานที่ง่ายขึ้นหรือน้อยลง แต่การสร้าง paella ที่ดีของผู้ที่จำได้และทุกคนที่ลองใช้จดจำมันเป็นสิ่งที่ซับซ้อนมากขึ้น ยิ่งกว่านั้นหากสิ่งที่คุณต้องการทำคือ Valencian Paella ที่แท้จริงและไม่ใช่ข้าวที่มีข้าวของหรือข้าวชนิดอื่น ๆ ที่ปรุงใน Paella

อ่านเพิ่มเติม

ตอนนี้เราจะไม่ค้นพบประโยชน์ของ quinoa หรือ quinoa นี้ปลอมจากเปรูที่ถือว่าเป็น superfood โดยนักโภชนาการทั่วโลก สิ่งที่เราต้องการคือให้แนวคิดอื่น ๆ แก่คุณที่จะบริโภคในสูตรอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับมากกว่าที่จะใช้ในสลัดหรือเครื่องเคียง

อ่านเพิ่มเติม

หนึ่งในจานที่ฉันชอบทำมากที่สุดคือข้าว ไม่ว่าจะแห้งใน Paella ร้อนหวาน ฯลฯ ข้าวชอบและเป็นทางออกที่ดีสำหรับอาหารครอบครัวในวันเสาร์หรือวันอาทิตย์ Paella Alicante นี้เป็นข้าวที่มีเนื้อไก่และหมูติดมันที่เราชอบมาก สูตรนี้เป็นหนึ่งในหลาย ๆ เล่มที่มีหนังสือ Paella และข้าวจาก Lourdes March ซึ่งฉันต้องการปรับให้เข้ากับครัวของฉันเพราะขาดgarrofónซึ่งเป็นส่วนผสมเดียวที่ฉันไม่สามารถหาได้

อ่านเพิ่มเติม

ข้าวเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของโลกดูดซับสารอาหารจากมันในรูปแบบของแร่ธาตุโลหะและน้ำ เมื่อนานมาแล้วมีการตรวจพบสารหนูพิษในข้าวในพื้นที่ของประเทศอินเดียและแม้กระทั่งบางฟอรัมก็มีคำแนะนำในเรื่องการบริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของผู้ป่วยผู้สูงอายุและเด็กทารก

อ่านเพิ่มเติม

Paella ที่ดีข้าวหม้อที่ดีหรือวงข้าวมักจะอร่อยและอื่น ๆ เมื่อเราพบกับครอบครัว ในวันหยุดเป็นเรื่องปกติที่รีสอร์ทจะแข่งขันกับพี่น้องในกฎหมายเพื่อดูว่าใครทำจานข้าวที่ดีที่สุดซึ่งบางครั้งไม่ได้มาจากการทำข้าวกับสิ่งต่าง ๆ แต่ครั้งอื่น ๆ เช่นในกรณีของปลาง่ายและ Paella อาหารทะเลนี้ เราสามารถเชียร์วันหยุดสุดสัปดาห์

อ่านเพิ่มเติม