ซุปและสูตรครีม

ผู้ปกป้อง บริษัท แห่งกัซปาโชอันดาลูเซียแบบดั้งเดิมนั้นชอบดื่มซุปเย็นที่เป็นของเหลวมากขึ้น และในขณะที่เราไม่เบื่อที่จะนำเสนออาหารจานดาวฤดูร้อนรุ่นต่าง ๆ วันนี้เรานำสูตรของคาสปาโช่กับอะโวคาโดซึ่งรักษาความโดดเด่นของมะเขือเทศ

อ่านเพิ่มเติม

เราอยู่ในเส้นศูนย์สูตรของฤดูร้อนและเรายังคงเพลิดเพลินไปกับความร้อนและอุณหภูมิสูง (แม้ว่าบางครั้งพวกเขาจะมากเกินไป) ร่างกายของเราขอสูตรอาหารที่สดใหม่และมีน้ำหนักเบาซุปและครีมเย็นเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุด พวกเขามีรสชาติที่ดีมีสุขภาพดีมีคุณค่าทางโภชนาการและมีเหตุผลอื่น ๆ อีกมากมายที่จะบริโภคซุปและครีมเย็นในช่วงฤดูร้อน

อ่านเพิ่มเติม

ในช่วงเวลานี้ของปีเราชอบซุปเย็น ๆ แต่หลายครั้งแม้ว่าเราจะทำที่บ้านตามสูตรที่เราโปรดปรานเรารู้ว่าเราไม่ได้มีพื้นผิวเหมือนกันเมื่อเราลองสูตรเดียวกันในร้านอาหาร นั่นคือเหตุผลที่วันนี้เราบอกคุณว่าจะได้รับ gazpacho และ salmorejo ชั้นดี, emulsified และครีมเหมือนของร้านอาหาร (โดยไม่ต้อง Thermomix)

อ่านเพิ่มเติม

ในบรรดาแฟน ๆ ของ Tortilla มันฝรั่งมีสองกระแสหลักคือ - concebollistas และ sincebollistas- ดูเหมือนว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ในหมู่แฟน ๆ ของกัซปาโช Andalusian แบบดั้งเดิมมีคนที่ชอบที่จะใช้มันได้โดยไม่ต้องแตงกวา วันนี้เรากำลังจะเตรียมสูตรนั้นซึ่งเป็นหนึ่งในกัซปาโชที่ไม่มีแตงกวา แต่มีรสชาติมากมายด้วยเทคนิคเพื่อให้คุณสามารถรักษาพื้นผิวและความครีมของกาซปาโชได้แม้ว่าคุณจะไม่รวมส่วนผสมนี้

อ่านเพิ่มเติม

เมื่อฤดูกาลเชอร์รี่และเชอร์รี่มาถึงเราชอบที่จะทำให้ศาลาคาสเชอพร้อมสัมผัสกลิ่นไอของผลไม้และความสดชื่นที่มาพร้อมกันเมื่อฤดูร้อนเริ่มต้นขึ้น ดังนั้นวันนี้เราจะเตรียมสูตรตำรับสำหรับดอกเชอร์รี่กัสปาโชซึ่งเป็นรสชาติดั้งเดิมที่ไม่อาจต้านทานได้ด้วยผลไม้ตามฤดูกาล

อ่านเพิ่มเติม

เมื่อรวมกับกัซปาโชดั้งเดิมของดาลูเซียและซาลโมโจจากคอร์โดบาเรามีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปเย็นที่มีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบในประเทศของเรา: porra ของ Antequera วันนี้เราจะแสดงวิธีทำ porra antequerana สูตรมาลากาแบบดั้งเดิมที่คุณจะชอบมากที่สุดเท่าที่อีกสองคน นอกเหนือจากข้างต้นพวกเขายังเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับซุปฤดูร้อนเย็นคลาสสิก, กระเทียมขาวมาลาก้าและคอร์โดบา mazamorra สองจานที่ใช้อัลมอนด์แทนมะเขือเทศบดและเป็นวิธีที่อร่อยที่จะให้อาหารเมื่อ อากาศดีและความร้อนขอให้เราขออาหารสดชื่น

อ่านเพิ่มเติม

สควอชฤดูหนาวมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่าสควอชในฤดูร้อนและมีพลังมากกว่าเล็กน้อยดังนั้นตอนนี้ถึงเวลาที่จะใช้ประโยชน์จากผักนี้แล้ว ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามพวกเขามีเพียง 26 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมซึ่งทำให้พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารแคลอรี่ต่ำ

อ่านเพิ่มเติม

จากความสำเร็จที่เราได้รับจากบ้านเมื่อเราทานครีมแครอท Crecy สัปดาห์นี้ฉันได้เตรียมครีมคลาสสิกอีกมื้อสำหรับมื้อเย็นโดยเฉพาะครีมถั่วชิคาป้าของ Castilian จานช้อนที่จะเพิ่มความสดใสให้มื้อค่ำของคุณ ตอนเที่ยง อย่าสับสนครีม Castilian - ซึ่งทำด้วยชิกพี, มันฝรั่งและกระเทียม - กับซุป Castilian หรือซุปกระเทียม - ทำด้วยกระเทียม, ขนมปังแข็งและปาปริก้า - แม้ว่าจะอร่อยและง่ายมากในการเตรียมอาหารช้อน .

อ่านเพิ่มเติม

ครีมแครอท Crecy เป็นสูตรที่เหมาะสำหรับอาหารเย็นในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงเวลานี้ของปีวันเริ่มที่จะอบอุ่น แต่ในเวลากลางคืนมันเย็นและอุณหภูมิยังคงขอให้เราใช้ช้อนจานเพื่อช่วยเราร้องเพลง ครีมนี้รู้จักกันในชื่อ "crèmeà la Crécy" ใช้ชื่อมาจากเมืองฝรั่งเศส-Crécy-la-Chapelle- ที่มีชื่อเสียงด้านคุณภาพของแครอท

อ่านเพิ่มเติม

สุจริตฉันไม่รู้ว่าซุปถั่วแดงเป็นแบบดั้งเดิมที่สุดในอียิปต์ ฉันพบสูตรการท่องเน็ตและหลังจากการค้นหาอย่างรวดเร็วฉันพบว่ามันเป็นจานช้อนทั่วไปมากโดยเฉพาะในฤดูหนาว และเนื่องจากถั่วแดงหรือปะการังไม่เคยขาดในตู้กับข้าวของฉันฉันเกือบจะไม่มีเวลาลองเลย

อ่านเพิ่มเติม

วันนี้ฉันต้องการแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำน้ำซุปไก่แบบโฮมเมดและปลอบโยนด้วยการสอนนี้เพื่อให้คุณสามารถทำที่บ้านด้วยเทคนิคที่จะทำให้มันอร่อยและไม่มีไขมัน เมื่อคุณทำการทดสอบและเตรียมในแบบที่ฉันบอกคุณตอนนี้คุณจะไม่กินซุปไก่รสเลิศหรือ clarito เป็น "aguachirri" หรือน้ำซุปที่มีหยดไขมันลอยอยู่บนพื้นผิว

อ่านเพิ่มเติม

นี่คือสูตรที่สามารถสรุปได้ในหนึ่งคำ: ความเก่งกาจ คุณสามารถกินได้ทั้งร้อนและเย็นเสิร์ฟในอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อเป็นการเริ่มต้นของการเฉลิมฉลองและถ้าเราข้นขึ้นอีกนิดมันก็สามารถทำหน้าที่เป็นซอสได้ สีเหลืองและครีมแกงนี้เป็นหนึ่งในผลงานล่าสุดของฉันและชอบมากจนฉันทำซ้ำสี่ครั้งในเวลาน้อยกว่าหนึ่งเดือน

อ่านเพิ่มเติม

ฉันชอบที่ในเหตุการณ์ที่พวกเขาได้รับคุณด้วยครีมหรือน้ำซุปเพื่อให้ร่างกายปรับ ในฤดูร้อนซุปเย็น ๆ จะได้รับการชื่นชมและด้วยความเย็นจะรู้สึกถึงการกัดครั้งแรกที่อบอุ่นและสะดวกสบาย นี่คือเหตุผลที่แก้วคัสตาร์ดและแอปเปิ้ลครีมที่มี kikos และ foie เป็นทางออกที่ดีในการเริ่มเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยของเรา

อ่านเพิ่มเติม

หลังจากของว่างคลาสสิกที่ไม่เคยหายไปไหนในบ้านวันนี้ฉันขอเสนอ 21 ไอศครีมแสนอร่อยที่คุณสามารถใช้เป็นอาหารกลางวันและอาหารค่ำในวันคริสต์มาสเพราะเมื่อเราคิดถึงอาหารกลางวันและอาหารเย็นของครอบครัวที่มาชุมนุมกันรอบ ๆ คริสต์มาสเกือบตลอดเวลา เรามุ่งเน้นการเลือกอาหารจานหลักเช่นปลาหรือเนื้อสัตว์ที่เราจะปรุงและถ้าเราเลือกเนื้อแกะไหล่หรือปลากะพงอบและเราลืมที่จะเลือกอาหารเรียกน้ำย่อย

อ่านเพิ่มเติม

หนึ่งในฟังก์ชั่นที่ฉันชอบมากที่สุดเกี่ยวกับหุ่นยนต์ Magimix Cook Expert คือซุปครีม มันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในโลก เพียงแค่ใส่ส่วนผสมในหม้อกดปุ่มและไป ใน 30 นาทีหุ่นยนต์ทำอาหารและหั่นให้อัตโนมัติ ด้วยวิธีนี้เมื่อคุณเปิดฝาครีมก็พร้อมที่จะนั่ง

อ่านเพิ่มเติม

ภาพเฟรสโกอาจไม่ใช่สิ่งที่เราชอบมากที่สุด แต่หนึ่งในนั้นมีสิ่งที่ดีมันมาพร้อมกับจานช้อนที่เราชอบและสะดวกสบาย เพราะไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการกินซุปครีมหรือพืชตระกูลถั่วที่ดีในวันที่อากาศเย็น หรืออะไรที่น่าพึงพอใจมากกว่าความเป็นไปได้ในการเตรียมอาหารช้อนใน 30 นาที (หรือน้อยกว่า) ที่เราสามารถกินได้ตลอดทั้งสัปดาห์

อ่านเพิ่มเติม

หลายครั้งในบรรดาส่วนผสมที่เราระบุในสูตรของเราเรามีน้ำซุปที่เราแนะนำให้ใช้แทนน้ำเพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่เหลือที่เราใช้ ดังนั้นเราจึงได้ต้มตุ๋นและข้าวที่เต็มไปด้วยรสชาติ นี่คือเหตุผลที่วันนี้เราต้องการแนะนำซุปก้อนที่ดีกว่าสำหรับการทำซุปสตูว์และสูตรข้าวเพื่อให้คุณรู้วิธีทำและคุณรู้ว่าคุณสามารถใช้อะไรได้บ้าง

อ่านเพิ่มเติม

ทุกปีในช่วงเวลานี้เราพบฟักทองในตลาดที่ดีที่สุดและมีหลายคนที่ใช้โอกาสในการเตรียมบิสกิตเค้กและสูตรอาหารหวานอื่น ๆ และแน่นอนในการเตรียมอาหารช้อนด้วยส่วนผสมนี้ นั่นคือเหตุผลที่เราได้รวบรวมครีมฟักทองเจ็ดต้นด้วยสัมผัสพิเศษเพื่อใช้ประโยชน์จากส่วนผสมที่อยู่ในฤดูกาลเต็มเพื่อให้คุณมีพวกเขาในมือเมื่อคุณต้องการที่จะเตรียมพวกเขาที่บ้าน

อ่านเพิ่มเติม

ฉันค้นพบโลกที่แสนอร่อยของเกาลัดกับฉันไม่กี่ปีข้างหลังอาจเป็นเพราะมูร์เซียไม่ได้ให้ยืมตัวเองเท่าภูมิภาคอื่น ๆ เพื่อการใช้งานและความเพลิดเพลิน แต่การตรวจสอบอาหารสวิสฉันได้เรียนรู้เร็ว ๆ นี้ว่าพวกเขาเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหวานและเผ็ดเช่นครีมเกาลัดที่ปลอบประโลมซึ่งรู้สึกดีมากเมื่อเย็น

อ่านเพิ่มเติม

มีความเชื่อกันว่าต้นกำเนิดของ Cordoba mazamorra นั้นเป็นชาวโรมันเพราะในสนธิสัญญา Culinary of Apicio นั้นมีอาหารที่ทำจากขนมปังน้ำมันน้ำมันน้ำส้มสายชูน้ำและกระเทียม เมื่อมะเขือเทศเริ่มปลูกในสเปนในศตวรรษที่ 18 ผักนี้ถูกเพิ่มเข้าไปใน mazamorra เพื่อเพิ่มคุณค่าและทำให้รสชาติของกระเทียมอ่อนลงปรากฏว่า salmorejo นั่นคือสาเหตุที่ซุปเย็นนี้ถือเป็นบรรพบุรุษของ Salmorejo

อ่านเพิ่มเติม