วัฒนธรรมการกิน

"รสสตรอเบอร์รี่ของริมฝีปากของความรักเยื่อเสาวรส" โองการของ Invisible Dance ที่น่ารังเกียจ แต่จับใจสุด ๆ ก็ดังก้องกังวานในหัวของฉัน ความผิดอยู่ที่ร้านอาหารใต้บ้านซึ่งไม่เคยเปลี่ยนรายการเล่นเลยตลอดฤดูร้อน ทุกคืนโดยไม่มีข้อยกเว้นประมาณ 23.00 น. ก็ถึงเวลาที่จะประสบความสำเร็จครั้งสำคัญของเพลงป๊อปซึ่งเปรียบเทียบดวงตาของหญิงสาวกับหอยแมลงภู่ในความปีติยินดีของการทำอาหาร

อ่านเพิ่มเติม

จุดจบของโลกเป็นหนึ่งในความกลัวที่เกิดขึ้นของมนุษยชาติ และในขณะเดียวกันกับที่เราเริ่มสงสัยเกี่ยวกับการมีอยู่ของเราเราก็เริ่มสงสัยว่าจุดจบของเราจะเป็นอย่างไร คัมภีร์ของศาสนาคริสต์รุ่นต่าง ๆ ปรากฏอยู่ในทุกศาสนา แต่มันก็เป็นเรื่องของการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ผล

อ่านเพิ่มเติม

ในขณะนี้ร้านอาหารประเภทใดก็ได้ที่มีเมนูผักที่ปลูกในสวนของตัวเองซึ่งอนุญาตให้ควบคุมผลิตภัณฑ์ได้ในระดับมิลลิเมตรเมื่อไม่สามารถหาพันธุ์อื่น ๆ ในขณะที่เชฟ Ricard Camarena อธิบายให้ Direct to the Palate การมีสวนผลไม้ช่วยให้พ่อครัวเติบโตผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องคำนึงถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชาวนาทุกคน แต่ในผลลัพธ์การทำอาหาร ตารางจะสร้างผลกำไร)

อ่านเพิ่มเติม

เมื่อได้รับอนุญาตจากซุปเย็นสลัดเป็นราชินีแห่งฤดูร้อนและเมนูอาหาร แม้ว่าเราจะรู้ว่าเกือบจะไม่มีข้อ จำกัด เมื่อมันมาถึงการทำสลัดเรายังคงเชื่อมโยงการบริโภคกับแสงบางอย่างมุ่งเน้นไปที่การลดน้ำหนักหรือลดปริมาณแคลอรี่ของเรา และนั่นสามารถนำเราไปสู่ความผิดพลาดครั้งใหญ่ทั้งที่บ้านและเมื่อเราออกไปข้างนอก

อ่านเพิ่มเติม

ว่ากันว่าความร้อนเป็นพื้นฐานของทุกครัวแม้ว่าจะไม่ได้นำมาใช้ในการเตรียมอาหารเสมอไป แต่เห็นได้ชัดว่าการทอดอบ saute โพยหรือสีน้ำตาลเราต้องการความร้อนจากกระทะหรือเหล็ก อย่างไรก็ตามไม่สะดวกที่จะอุ่นภาชนะก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสม มีบางครั้งที่ดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยกระทะเย็น

อ่านเพิ่มเติม

เราดำเนินการต่อชุดคู่มือที่พยายามเสนอตัวเลือกที่ดีที่สุดที่จะหยุดกินบนทางหลวงสายหลักของสเปน ทุกวันนี้ได้มีการเปิดตัว A-2 มอเตอร์เวย์ตะวันออกเฉียงเหนือที่เชื่อมต่อมาดริดและบาร์เซโลนาผ่านซาราโกซ่า เส้นทางที่คึกคักนี้เป็นช่องทางในการจราจรในยุโรปจากทางตะวันออกของเทือกเขาพิเรนีสและเชื่อมต่อเมืองหลักทั้งสองของประเทศ

อ่านเพิ่มเติม

โมฮาเหม็ดเฟดอลหรือที่รู้จักกันในนาม“ เชฟโมฮา” ถือเป็นโมรอคโคอาร์แซ็กสำหรับการเป็นนักปรุงอาหารโมรอคโคที่ยอดเยี่ยมและเป็นแชมป์ของอาหารใหม่ กลายเป็นผู้มีชื่อเสียงในวันนี้และเป็นแบบอย่างที่ดีในประเทศของเขาโมฮาไม่ได้ง่ายเมื่อเขาเริ่มที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ด้วยประเพณีและถูกวิพากษ์วิจารณ์

อ่านเพิ่มเติม

ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าแตงโมจะเริ่มโตเมื่อใดและที่ไหนหรือไม่เช่นในกรณีที่มีผักจำนวนมากอยู่ในอาหารของเรา ผู้เชี่ยวชาญชี้ไปที่ทวีปแอฟริกาว่าเป็นแหล่งกำเนิดที่เป็นไปได้และเชื่อว่าผลไม้นี้เป็นที่เพาะพันธุ์มาแล้วหลายพันปีมาแล้วดูเหมือนว่าชาวอียิปต์โบราณกินแตงโมเป็นประจำ

อ่านเพิ่มเติม

คำกล่าวที่ว่าบาร์บีคิวที่ไม่มีเบคอนก็เหมือนกับต้นคริสต์มาสที่ไม่มีลูก มันอาจจะเป็นจริง แต่ด้วยความตั้งใจที่จะไม่ขัดแย้งกับวัฒนธรรมสมัยนิยมมีชีวิตอยู่เหนือเบคอนไส้กรอกไส้กรอกเลือดและเนื้อแกะ เรามาดูกันดีกว่า: วัฒนธรรมของบาร์บีคิวในสเปนอยู่ในผ้าอ้อม

อ่านเพิ่มเติม

เมื่อพูดถึงอาหารของ Castilla-La Mancha คงหนีไม่พ้นที่จะนึกถึง El Quijote และเวลาที่หน้าของพวกเขาบรรจุจานจำนวนมากที่รอดชีวิตมาได้จนถึงทุกวันนี้ อาหาร Castilian-La Mancha ไม่สามารถเข้าใจได้หากไม่มีประวัติของดินแดนของตนผู้คนและประเพณีของมันเชื่อมโยงกับงานของแผ่นดินเสมอ

อ่านเพิ่มเติม

Danone หนึ่งใน บริษัท อาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลกฉลองครบรอบ 100 ปีในปีนี้ บริษัท ซึ่งปัจจุบันตั้งอยู่ในประเทศฝรั่งเศสเกิดในบาร์เซโลนาในปี 2462 จากนักธุรกิจผู้มีวิสัยทัศน์เกี่ยวกับแหล่งกำเนิดของชาวยิวดิกดิกไอแซคคารัสโซ่ บุตรชายของพ่อค้าคนนี้เกิดในเมืองเทสซาโลนิกิที่ซึ่งผู้อพยพชาวเซฟาร์ดิคส่วนใหญ่ลี้ภัยหลังจากที่เขาถูกขับไล่ออกจากสเปนในศตวรรษที่สิบห้าจัดการให้เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาและยุโรปผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต ในส่วนนี้ของโลก

อ่านเพิ่มเติม

อาติโช๊คเป็นหนึ่งในผักที่มีคุณค่ามากที่สุดในการทำอาหารซึ่งเป็นสิ่งที่ Pliny the Elder นักธรรมชาติวิทยาผู้ยิ่งใหญ่ของโรมยุคคลาสสิคไม่เคยเข้าใจ "และดังนั้นเราจึงเปลี่ยนความยิ่งใหญ่ของโลกให้กลายเป็นงานเลี้ยงที่เสียหายผู้ที่แม้แต่สัตว์ก็หลีกเลี่ยงโดยสัญชาตญาณ" ให้ความเห็น Pliny ที่น่าอับอายในหนังสือเล่มที่ 19 ของประวัติศาสตร์ธรรมชาติที่มีน้ำเชื้อของเขาซึ่งเขาสงสัยว่าทำไม เขากลายเป็นแฟชั่นในหมู่โคตรของเขา

อ่านเพิ่มเติม

ด้วยข่าวลือล่าสุดเกี่ยวกับอาหารหมักดองและโปรไบโอติกคุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่ฟู่และหมัก ชา Kombucha กลายเป็นยาครอบจักรวาลใหม่สำหรับคนรักสุขภาพ แต่มันมีประโยชน์จริงหรือ คุณเตรียมตัวอย่างไร เราจะอธิบายทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มยอดนิยมที่มาถึงสเปนแล้ว

อ่านเพิ่มเติม

สุภาษิตโบราณกล่าวว่าการหาที่ทานอาหารที่ดีบนท้องถนนเพียงแค่ดูว่าคนขับรถบรรทุกจอดอยู่ที่ใด มันไม่เป็นความจริง Truckers หยุดในพื้นที่บริการที่มีที่จอดรถขนาดใหญ่โดยไม่คำนึงว่าพวกเขากินดีหรือไม่ และขนาดของที่จอดรถก็ไม่ได้เกี่ยวกับอาหารในร้านอาหาร

อ่านเพิ่มเติม

มันเป็นปี 2541 Isaac Petràsสมาชิกรุ่นที่สามของพ่อค้าจากตลาดBoqueríaในบาร์เซโลนาที่มีชื่อเสียงในการขายเห็ดกำลังเดินทางผ่านอเมซอนกับเพื่อน เมื่อหยุดกลางป่าทั้งคู่ตัดสินใจที่จะช่วยเมืองที่มีปัญหากับแท้งค์น้ำซึ่งถูกทารุณเนื่องจากพายุ

อ่านเพิ่มเติม

Castilla y Leónเป็นชุมชนที่ใหญ่ที่สุดในเขตปกครองตนเองของสเปนมีเก้าจังหวัดที่แบ่งปันรสนิยมและรสชาติ แต่ยังคงไว้ซึ่งบุคลิกของตัวเอง รูปแบบภูมิภาคพร้อมกับ Extremadura และ Castilla-La Mancha ประเทศสเปนของย่าง การเตรียมลูกหมูและลูกแกะเป็นด้านที่รู้จักกันดีที่สุดของอาหารของ Castilla y León

อ่านเพิ่มเติม

Torrijas, ลิงอีสเตอร์, เพสติโอ ... คนรักขนมตามฤดูกาลต่างก็โชคดีในเทศกาลอีสเตอร์, เมื่อขนมหวานอันงดงามมากมายไม่มีที่สิ้นสุดเปิดต่อหน้าต่อตาเรา. แต่ประเพณีจะไม่ทำให้เราตลกเมื่อหลายสิบปีก่อนเมื่อมันถูกดึงออกมาหวานเพราะคุณไม่สามารถกินอะไรได้อีก

อ่านเพิ่มเติม

Vigil stew เป็นหนึ่งในอาหารที่ธรรมดาที่สุดในสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ของเรา ได้รับการออกแบบให้เป็นอาหารจานทื่อที่จะทำให้อิ่มโดยไม่ต้องพึ่งเนื้อสัตว์วันนี้มันยังคงเป็นอาหารประจำตระกูลของตระกูลถั่วซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดฤดูหนาว แม้ว่ามันจะเป็นสูตรเบื้องต้นที่ง่าย แต่การทำสตูว์อร่อยจริงๆโดยไม่ต้องหันไปใช้แฮมหรือกระดูกสันหลังตามปกติในจานผักอื่น ๆ ไม่ใช่เรื่องง่าย

อ่านเพิ่มเติม

ไม่กี่วันที่ผ่านมาฉันมีโอกาสเข้าร่วมเวิร์กช็อปทอร์จายาที่สอนโดย Alberto GarcíaPérezลูกชายและหลานชายของพ่อครัวขนมและผู้ที่เปิดร้านขนมอบ Cala-Millor ในมาดริดเปิดในปี 1978 เขาได้ให้คำแนะนำเจ็ดข้อเกี่ยวกับ พ่อครัวขนมเพื่อให้ขนมปังฝรั่งเศสของคุณเป็นครีมที่ฉันแบ่งปันให้คุณวันนี้

อ่านเพิ่มเติม

จาร์วิสค็อกเกอร์บอกในเพลง Common People สุดยอดฮิตของวงดนตรีอังกฤษ Pulp เขาได้พบกับนักเรียนที่ร่ำรวยที่ต้องการใช้ชีวิตเหมือนคนธรรมดา ค็อกเกอร์ตอบกลับด้วยการประชดว่าเท่าที่เขาพยายามเขาจะไม่รู้สึกว่ามันรู้สึกอย่างไรเมื่อเขามีชีวิตอยู่และล้มเหลวเหมือนคนธรรมดา

อ่านเพิ่มเติม