เทคโนโลยีการอนุรักษ์

เรารักขนมปังและโดยเฉพาะขนมปังโฮมเมดของเรา แต่ไม่ว่าจะเป็นขนมปังที่ทำจากเราหรือขนมปังที่ดีที่เราพบในทาโฮน่าหรือเวิร์กช็อปขนมปังเป็นอาหารที่เน่าเสียง่ายและแห้งเร็ว ดังนั้นวันนี้เราจะบอกวิธีเก็บขนมปังให้สดและกรอบนานกว่าเดิม

อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าเรามักจะคิดอย่างถูกต้องว่าสิ่งที่ดีต่อสุขภาพคือการกินอาหารสด แต่มีการเก็บรักษาที่ตอบสนองความต้องการทั้งหมดของสิ่งที่เราสามารถพิจารณาอาหารที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราเปรียบเทียบกับกระบวนการอื่นเกือบทั้งหมด ตามกฎทั่วไปกระบวนการเตรียมผักกระป๋องนั้น จำกัด อยู่ที่การปอกเปลือกลวกหรือปรุงอาหารและรับประกันความปลอดภัยของพวกเขาผ่านเทคนิคต่าง ๆ ที่ทำให้เราเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลบางอย่างตลอดทั้งปี ไม่กี่เดือน

อ่านเพิ่มเติม

อะโวคาโดคนใดก็รู้ว่าในการที่จะเพลิดเพลินกับผลไม้นี้ในสภาพที่มันจะต้องอยู่ในจุดที่สมบูรณ์แบบและนั่นทำให้อะโวคาโดจำนวนมากเสียไปเนื่องจากการทำให้สุก ขณะนี้ Bill Gates ได้รับการสนับสนุนเริ่มต้นดูเหมือนว่าจะได้พบกับโซลูชันของอะโวคาโดที่ยืดอายุการเก็บเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเปล่ามากมาย

อ่านเพิ่มเติม

ฉันชอบที่จะใช้ช่องแช่แข็งในการเก็บอาหารของฉันเก็บของเหลือและมีผลิตภัณฑ์มากมายให้เลือกใช้ตลอดฤดูกาล สมุนไพรหอม, ซุป, ผักปรุงสุก, ปลาและเนื้อสัตว์เกิดขึ้นในช่องแช่แข็งของฉันเมื่อฉันต้องการพวกเขา แต่ไม่ใช่ทุกสิ่งที่ถูกแช่แข็ง

อ่านเพิ่มเติม

หนึ่งในวิธีที่น่าสนใจที่สุดในการเก็บรักษาอาหารคือเทคนิคการคายน้ำ โดยการกำจัดความชื้นจากผลไม้ผักเห็ดและอาหารอื่น ๆ พวกเขาจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหลายเดือนในสภาพที่สมบูรณ์ที่จะบริโภคทั้งแห้งและตามความเหมาะสมหลังจากการคืน วันนี้เราจะเล่าความลับของการขาดน้ำอาหารและเราจะแนะนำผลิตภัณฑ์บางอย่างเพื่อให้คุณสามารถทำเองที่บ้านได้

อ่านเพิ่มเติม

แน่นอนว่าหลายคนจะจำรายงาน WHO และ FAO ที่แนะนำให้รับประทานผักและผลไม้อย่างน้อย 400 กรัมทุกวันเพื่อป้องกันโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจโรคมะเร็งโรคเบาหวานหรือโรคอ้วนรวมถึงเพื่อป้องกันและบรรเทา การขาดสารอาหารระดับไมโครหลายชนิดโดยเฉพาะในประเทศที่พัฒนาน้อยกว่า

อ่านเพิ่มเติม

ด้วยชีวิตที่เร่งรีบและคึกคักที่เราเป็นผู้นำมันไม่แปลกใจเลยที่พันธมิตรที่ยิ่งใหญ่จำนวนมากคือช่องแช่แข็ง เกือบจะไม่มีเวลาที่จะซื้อผลิตภัณฑ์สดใหม่ทุกวันพวกเราส่วนใหญ่หันไปซื้อน้อยกว่าและในปริมาณที่มากขึ้นเพื่อจัดระเบียบอาหาร“ ตู้เสื้อผ้าก้น” ในตู้เย็นของเราในภายหลังและมีส่วนผสมพื้นฐานในแต่ละครั้ง ที่เราต้องเริ่มทำอาหาร

อ่านเพิ่มเติม

โลกของเรากำลังตกอยู่ในอันตรายนั่นไม่มีความลับและมุมมองในอนาคตน่ากลัว เราเป็นผู้คนหลายล้านคนที่ทำลายธรรมชาติเราทำลายล้างเผ่าพันธุ์และเรากำลังเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติตลอดไปไม่ต้องพูดถึงปัญหาอาหารที่คุกคามเราอยู่แล้ว

อ่านเพิ่มเติม

แน่นอนมันเกิดขึ้นกับคุณมากกว่าหนึ่งครั้ง คุณเปิดตู้เสื้อผ้าหยิบขวด Nutella ออกมา (หรือช็อคโกแลตครีมใด ๆ ก็ได้) และค้นพบด้วยความสยองขวัญว่ามีคนอื่นวางอุ้งเท้าและทิ้งซากศพที่น่าเศร้าไว้เพียงไม่กี่ตัว บางสิ่งเช่นนี้เกิดขึ้นบ่อยครั้งกับเพื่อนของ Daniel Schobloch ช่างไม้ในเบอร์ลินที่บอกเขาว่ามันเป็นเรื่องเล็กน้อยจนกระทั่งหมวกที่ลูก ๆ ของเขาวิ่งออกไปและทิ้งเรือเปล่าไว้ในตู้

อ่านเพิ่มเติม

ทุกครั้งที่พ่อของฉันมากินที่บ้านเขาบอกฉันว่าเขาเรียนรู้สิ่งใหม่ในห้องครัวเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือคำแนะนำที่โง่เง่า แต่แล้วช่วยเขาได้มากที่บ้าน สิ่งที่ตลกคือสิ่งเดียวกันนั้นเกิดขึ้นกับฉันเมื่อฉันไปหาเขาและนินทาขณะทำอาหารดังนั้นฉันจึงพยายามรวบรวมภูมิปัญญาขนาดเล็กทั้งหมดใน 33 เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อเป็นพ่อครัวที่ดีขึ้น (ถ้าเป็นไปได้)

อ่านเพิ่มเติม

ในบ้านของฉันผักกระป๋องโดยเฉพาะถั่วชิกพี (สำหรับข้าวอบ) และถั่วขาว (เพราะเราชอบสลัดถั่ว) ไม่เคยหายไปไหน สิ่งที่เกิดขึ้นคือการเก็บรักษาเหล่านี้ไม่ได้ถูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าพวกเขาไม่ได้มากไปกว่าถั่วและถั่วชิกพีที่ปรุงสุก

อ่านเพิ่มเติม

เท่าที่เราพยายามจัดระเบียบเมนูเพื่อตรวจสอบวันหมดอายุและใช้ประโยชน์จากอาหารที่เหลือด้วยสูตรการใช้งานมันเป็นเรื่องยากที่จะไม่สิ้นเปลืองอาหาร สิ่งที่เกิดขึ้นคือปกติแล้วบางสิ่ง "" บางอย่าง "นี้มากกว่าที่เราคิดและเมื่อมันกลายเป็นจำนวนที่เห็นได้ชัดเราจะกลัว

อ่านเพิ่มเติม

สิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์และอาจถูกนำหน้าด้วยวลีที่น่ากลัวว่าไม่มีไข่ด้วย EggMinder ไม่มีใครสามารถบอกคุณได้ว่าไม่มีไข่เพราะคุณมักจะมีอย่างน้อยในตู้เย็น EggMinder เป็นหม้อที่มีลักษณะคล้ายกับถ้วยไข่อายุการใช้งานเพียงเล็กน้อยที่ฉลาดกว่าเพราะมันจะคอยติดตามจำนวนไข่ที่เราทิ้งไว้และแจ้งให้เราทราบผ่านแอปพลิเคชันบนโทรศัพท์มือถือของเรา

อ่านเพิ่มเติม

ฉันไม่ทราบว่าคุณจำได้ไหมเมื่อไม่นานมานี้ Liliana ซึ่งเป็นหุ้นส่วนของฉันบอกคุณเกี่ยวกับ Beertone คู่มือ Pantone สำหรับผู้ผลิตเบียร์ส่วนใหญ่ที่ระบุสีของเบียร์หลายประเภท นักออกแบบชาวสเปน Txaber ได้นำแนวคิดนั้นไปสู่บรรจุภัณฑ์ของเบียร์ Pantone ในจินตนาการซึ่งเราระบุเบียร์แต่ละสีตามสีของมัน

อ่านเพิ่มเติม

เมื่อฉันเห็นเคล็ดลับนี้เพื่อให้กล้วยทนนานโดยไม่ทำให้ผิวดำฉันรู้สึกว่ามันยาก แต่ก็ตัดสินใจทันทีว่าฉันต้องตรวจสอบเชิงประจักษ์ และเมื่อตรวจสอบแล้วว่าเคล็ดลับใช้งานได้ฉันจะบอกวิธีการใช้เพื่อให้คุณสามารถใช้งานได้ตั้งแต่นี้เป็นต้นไป (เช่นฉัน) กล้วยทางด้านซ้ายและด้านขวานั้นมาจากกลุ่มเดียวกัน แต่ฉันป้องกันสิ่งที่อยู่ทางซ้ายด้วยเล่ห์เหลี่ยมที่ฉันจะบอกคุณและคนอื่น ๆ ที่ฉันทิ้งไว้เหมือนเดิม

อ่านเพิ่มเติม

ฤดูร้อนนี้แน่นอนคุณกินไอศครีมมากกว่าหนึ่งครั้งและไม่นานหลังจากที่มันร้อนมันมีแนวโน้มที่จะละลายเร็วกว่าที่คุณสามารถกินมันได้บางสิ่งที่ไม่เกิดขึ้นกับคุณด้วยแซนด์วิชไอศกรีมที่รบกวน ละลายแม้ให้เต็ม เรื่องราวของไอศครีมแซนวิชนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อแดนคอลลินส์ผู้ประกาศสถานีวิทยุท้องถิ่นในซูฟอลส์ (เซาท์ดาโคตาประเทศสหรัฐอเมริกา) ได้ยินเรื่องราวของผู้หญิงคนหนึ่งที่อ้างว่าลืมแซนด์วิชไอศกรีมคุ้มค่าในดวงอาทิตย์ จาก Walmart (บางอย่างเช่นแนวเศรษฐกิจของไฮเปอร์มาร์เก็ตในอเมริกาเหนือที่ได้รับความนิยมนี้)

อ่านเพิ่มเติม

ตั้งแต่วันนี้ 2 มิถุนายนจนถึงวันเสาร์ที่ 7 สัปดาห์ลดปริมาณขยะถูกจัดขึ้นในสเปนจัดโดยกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมเพื่อสร้างความตระหนักถึงความสำคัญของการใช้ประโยชน์จากอาหารที่เราใช้ ทุกวันและเพื่อลดสิ่งที่เราเสีย

อ่านเพิ่มเติม

ไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาฉันทำสูตรโฮมเมดใน Thermomix ของฉัน โดยวิธีการตามที่ผู้อ่านบางคนชี้ให้เห็นในความคิดเห็นในการตรวจสอบของฉัน Thermomix ที่อายุสามขวบมีหนึ่งเป็นความคิดที่ดีถ้าคุณมีการแพ้อาหารชนิดใด คำถามยังคงอยู่ว่ามันคุ้มค่าที่จะจ่ายราคาหรือไม่

อ่านเพิ่มเติม

ถ้าเราเปิดตู้เย็นของคุณตอนนี้ฉันมั่นใจว่าเราจะพบหัวหอมครึ่งลูกครึ่งมะเขือเทศหรือครึ่งผลไม้หรือผักอื่น ๆ ตัดทลายในขณะที่รอให้คุณใช้ประโยชน์แม้ว่าหลายครั้งที่ปลายทางของพวกเขาเป็นขยะเศร้าบวมตัวเลข ของอาหารที่เราสูญเสียไป

อ่านเพิ่มเติม

ในบ้านของฉันสัปดาห์ละครั้งเกือบทุกวันศุกร์เรามีพิซซ่าสำหรับอาหารเย็น แน่นอนว่าไม่มีอะไรเกี่ยวกับพิซซ่าแช่แข็งขนาดเล็กที่มีแฮมสี่ชิ้นที่ไม่น่ากลัวเลยฉันเตรียมพิซซ่าทื่อที่มีส่วนผสมหลายอย่างและแม้กระทั่งมีรสชาติที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้รสชาติของทุกคน

อ่านเพิ่มเติม