คุณเคยลองทำอาหารใน papillote หรือไม่? เทคนิคการทำอาหารนี้เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารในห่อหุ้มที่ทนความร้อนไม่ว่าจะเป็นกระดาษฟอยล์กระดาษซัลไฟด์หรือซองซิลิโคน หากคุณต้องการเริ่มฉันเสนอนี้ สูตรปลาแซลมอนที่ง่ายและเบาใน papillote กับผักชี
ฉันชอบเพราะมีความพยายามน้อยและไม่กี่นาที เราสามารถรับจานอร่อยโดยไม่ต้องใช้ไขมัน. โดยการปิดเสื้อคลุมน้ำผลไม้ของส่วนผสมที่เราเลือกซึ่งอาจเป็นเนื้อสัตว์หรือปลาจะไม่สูญหายไปดังนั้นผลลัพธ์จะฉ่ำเสมอ คุณยังสามารถเปลี่ยนผักที่คุณใช้
อาศัยอยู่กับสูตรปลาแซลมอนบนเพดานปากปลาแซลมอนส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน- แซลมอนสดหั่นบาง ๆ 2
- หัวหอม 1
- มะเขือเทศเชอร์รี่เพื่อลิ้มรส
- ออกไป
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- พริกไทยดำป่น
- น้ำมะนาว
- ผักชีสับสด
วิธีทำแซลมอนใน papillote ด้วยผักชี
ความยาก: ง่าย- รวมเวลา 25 m
- รายละเอียด 10 ม
- ทำอาหาร 15 เมตร
เราเริ่ม สาดชิ้นปลาแซลมอน และฉีดพ่นด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว เราสำรองไว้ เราล้างมะเขือเทศและแบ่งครึ่ง ปอกเปลือกและล้างหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
เราใส่ปลาแซลมอนแต่ละชิ้นลงบนกระดาษรองอบ เรากระจายหัวหอมและมะเขือเทศลงบนใบแต่ละใบแล้วโรยผักชีสดบนปลา เราปิดแผ่นกระดาษเตาอบ และเราแนะนำปลาในเตาอุ่นที่180ºCประมาณสิบห้านาที
กับสิ่งที่จะมาพร้อมกับปลาแซลมอนใน papillote กับผักชี
แซลมอนสูตรนี้ง่ายและเบาใน papillote กับผักชี มันสดอร่อยจากเตาอบและปรุงด้วยด้ายของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ถ้าเราทำหน้าที่เป็นจานเดียวเราสามารถเพิ่มและเปลี่ยนแปลงปริมาณของเครื่องปรุงเช่นเพิ่มแครอทหรือถั่ว
