กรณีไฮนซ์ในอิสราเอล: เมื่อซอสมะเขือเทศมีมะเขือเทศไม่เพียงพอ

เราเรียนรู้ว่าซอสมะเขือเทศจากซอสไฮนซ์ที่รู้จักกันดีไม่สามารถขายภายใต้ชื่อนั้นในอิสราเอล เรากำลังเผชิญหน้ากับเขา กรณีไฮนซ์ในอิสราเอล: เมื่อซอสมะเขือเทศไม่มีมะเขือเทศเพียงพอไม่สามารถผ่านการรับรองเป็นซอสมะเขือเทศและดังนั้นจึงไม่สามารถขายได้

แม้ว่าผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงจะขายซอสมะเขือเทศมากกว่าสองล้านขวดในโลกทุกวัน แต่จะไม่สามารถทำได้ในอิสราเอลเนื่องจากกระทรวงสาธารณสุขของประเทศนี้ได้ทำการรับรองผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าเครื่องปรุงพร้อมมะเขือเทศและหยุด เป็นซอสมะเขือเทศ เหตุผลก็คือ จากการวิเคราะห์พบว่ามันไม่ได้มีส่วนผสมในส่วนผสมเพียงพอที่จะมีคุณสมบัติเป็นซอสมะเขือเทศ.

การตัดสินใจโดยหน่วยงานด้านสุขภาพของอิสราเอลไม่ได้เป็นความคิดริเริ่มของพวกเขา แต่เป็นผลมาจากการร้องเรียนโดย Osem บริษัท ท้องถิ่นที่แข่งขันกับไฮนซ์ผู้ขอคำนิยามว่าซอสมะเขือเทศจะต้องมีการจัดประเภท บริษัท นี้ถือว่าซอสไฮนซ์ซึ่งมีเพียง 21% ของ จดจ่อ มะเขือเทศ - มันไม่อาจถือได้ว่าเป็นซอสมะเขือเทศ.

อย่างน้อยก็เป็นกรณีที่อยากรู้อยากเห็นอย่างที่เราบอกคุณในวันอื่น ๆ ของมอสซาเรลล่าแท่งที่ทำโดยไม่มีมอสซาเรลล่าซึ่งมีการโฆษณาให้ดูว่าคุณดู - เช่น วิธีที่ชัดเจนในการหลอกลวงผู้บริโภค.

ซอสมะเขือเทศ Heinz Ketchup ประกอบด้วยอะไรบ้าง

ตามฉลากของตัวเองซอสไฮนซ์มีเพียงที่ดีที่สุด (ที่ดีที่สุดเท่านั้น) เนื่องจากมันทำด้วย มะเขือเทศที่มาจากเมล็ดของตนเองซึ่งพวกเขาให้สัตยาบันด้วยลายเซ็นของผู้ผลิตและคำขวัญของเขา "โตแล้วไม่ทำ"ในแง่ของการชี้ให้เห็นว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์ที่เติบโตและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อน

การสังเกตส่วนผสมที่ระบุบนฉลากแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้รวมถึงมะเขือเทศเข้มข้นน้ำส้มสายชูกลั่นน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงน้ำเชื่อมข้าวโพดเกลือเครื่องเทศผงหัวหอมและรสธรรมชาติ เนื่องจากรายการของส่วนผสมนี้ควรจะสั่งจากสัดส่วนที่สูงที่สุดถึงต่ำสุดของส่วนผสมที่ใช้ก็หมายความว่าส่วนผสมหลักคือมะเขือเทศเข้มข้น

เคล็ดลับที่ดูเหมือนจะอยู่ใน ความแตกต่างของน้ำเชื่อมข้าวโพดสองชนิดฟรักโทสหนึ่งที่สูงและอีก "ปกติ" หากผลิตภัณฑ์ทั้งสองได้รับการพิจารณาว่าเป็นส่วนผสมเดียวกันควรอยู่ด้านบนของรายการเนื่องจากเป็นส่วนผสมส่วนใหญ่ในองค์ประกอบของซอสมะเขือเทศไฮนซ์

น้ำเชื่อมข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกับน้ำตาลและจากการศึกษาของกระทรวงสาธารณสุขของอิสราเอลระบุว่ามันอาจมาจากข้าวโพดดัดแปรพันธุกรรมรวมถึงน้ำส้มสายชูกลั่นซึ่งเป็นส่วนผสมที่สองในรายการและอาจมาจากข้าวโพดด้วย

ดังนั้นดูเหมือนว่า แทนที่จะเป็นซอสมะเขือเทศผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นซอสที่ทำจากข้าวโพด มีมะเขือเทศ 21% ในเนื้อหาซึ่งปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ

การพิจารณาทั้งหมดเหล่านี้ได้ทำ ผลิตภัณฑ์ของไฮนซ์ไม่สามารถขายในอิสราเอลภายใต้กลุ่มซอสมะเขือเทศ แต่เป็นเครื่องปรุงรสกับมะเขือเทศเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนในผู้บริโภค

คำแนะนำของเราเป็นอย่างที่คุณรู้ ลองทำสูตรของเราเองและถ้าคุณต้องการทำซอสมะเขือเทศนี่คือสูตรที่มาเรียโฮเซ่หุ้นส่วนของฉันทิ้งไว้ให้เราทำที่บ้านด้วยส่วนผสมที่เชื่อถือได้ของเรา

วีดีโอ: สสนตางประเทศ มะเขอเทศหยดนำทเลกทสดในโลก 13 . 61 (ธันวาคม 2019).