เค้กส้มและคาราเมลส่วนตัว: สูตรของหวานที่จะปิดท้ายมื้ออาหารหรืองานเลี้ยงฉลอง

เมื่อส้มอยู่ในฤดูกาลและอยู่ในความงดงามของพวกเขาคุณต้องใช้ประโยชน์จากการเตรียมของหวานเช่นนี้ เค้กส้มและคาราเมลเดี่ยว. พวกเขามีความเรียบง่ายและรวดเร็วในการเตรียมการเหมาะที่จะนำไปสัมผัสกับอาหารมื้อค่ำฉลองหรือทำไมไม่ปรนเปรอตัวเองวันอื่น ๆ

รูปแบบเฉพาะทำให้พวกเขาดูน่าสนใจมาก อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีถาดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถเตรียมได้ เค้กส้มและคาราเมล ในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่และส่วนในเวลาที่ให้บริการ คุณจะต้องปรับเวลาอบและมันจะเปลี่ยนรูปลักษณ์ แต่รสชาติจะยังคงอร่อยเท่ากัน

Live to the Palate นี่คือสูตรสำหรับมูสมะนาวคลาสสิก (และของแท้และอร่อยที่สุด)

ส่วนผสม

สำหรับ 6 คน
  • ส้ม 2
  • น้ำตาล 150 กรัม
  • เนย 150 กรัม
  • ไข่ "M" 2
  • แป้งสาลี 150 กรัม
  • ยีสต์เคมี 5 กรัม
  • น้ำ 40 มล
  • ลูกอมเหลว

วิธีทำเค้กส้มและคาราเมล

ความยาก: ปานกลาง
  • รวมเวลา 40 เมตร
  • 15 เมตร
  • ทำอาหาร 25 m

เพื่อทำเค้กเหล่านี้ฉันใช้ ถาดมัฟฟินมีหกรูเส้นผ่าศูนย์กลางเจ็ดเซนติเมตรที่ด้านล่างและเก้าที่ด้านบน เราเริ่มจากการทาจารบีผนังของแต่ละหลุมและโรยด้วยแป้ง ต่อไปเราจะเทคาราเมลเล็กน้อยที่ฐานของแต่ละช่อง

ตะแกรงส้มด้วยกระต่ายขูดที่ดีและสำรองความเอร็ดอร่อย ปอกเปลือกเอาเยื่อหุ้มสีขาวที่ครอบคลุมและตัดออกเป็นแผ่นหนาหนึ่งเซนติเมตร ของส้มแต่ละชนิด เราใช้ดิสก์ส่วนกลางสามตัวเราสามารถใช้ส่วนที่เหลือเพื่อทำรายละเอียดเพิ่มเติมได้ เราวางแผ่นดิสก์สีส้มทั้งหกไว้ในโพรงของราบนคาราเมล

ในชามขนาดใหญ่ตีเนย (ซึ่งควรจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง) น้ำตาลและไข่ เราร่อนแป้งพร้อมกับใบพัดเคมีและเพิ่มลงในส่วนผสมก่อนหน้า ลบด้วยไม้พาย แป้งมีความหนาแน่นสูงดังนั้นเราจึงเติมน้ำ ร้อนมากที่จะทำให้ง่ายต่อการรวมเข้าด้วยกัน. ลบออกจนเป็นเนื้อเดียวกัน

แบ่งแป้งระหว่างหกช่องของถาดมัฟฟินและปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าที่ 180 ° C ประมาณ 25 นาที ไปยัง ตรวจสอบว่าเค้กพร้อมหรือยังเราแนะนำไม้เสียบ ถ้ามันแห้งแล้วเราสามารถเอาออกจากเตาอบ เราปล่อยให้พวกเขาอารมณ์ดีก่อนที่จะทำการคลี่คลายพวกเขาดังนั้นพวกเขาจึงไม่ทำลายเราในกระบวนการ

กับสิ่งที่จะมาพร้อมกับเค้กส้มและคาราเมลของแต่ละบุคคล

เราชอบที่จะเตรียมขนมเป็นรายบุคคลเพราะมันจะดูสง่างามกว่าเมื่อพูดถึงโต๊ะ คุณต้องการรับใช้เหล่านี้เมื่อใด เค้กส้มและคาราเมลเดี่ยวเอาส่วนบนของพื้นผิวออกเพื่อให้เมื่อหันไป เสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมกับมาสคาโปเน่ชีสและน้ำผึ้งหรือคาราเมล

วีดีโอ: แจกสตรนำโซดา 10 สตร ทำขายรวย อากาศรอนแบบน ขายดเหมอนเทนำเททา โมซาโซดา. ครวพศพไล (ธันวาคม 2019).