เค้กฟองน้ำช็อคโกแลตและไรย์ที่ไม่มีน้ำมันไข่หรือผลิตภัณฑ์จากนม: สูตรอาหารมังสวิรัติเพื่อความอยากหวาน

แน่นอนว่าฉันจะไม่ใช่คนที่ใส่เค้กหรือเค้กคลาสสิกที่ดีเพราะมันเป็นการบริโภคเป็นครั้งคราว แต่มันไม่เจ็บที่จะมีสูตรทางเลือกในสูตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีคนในหมู่พวกเราที่มีอาการแพ้แพ้หรือ จำกัด อาหาร นี้ ช็อคโกแลตและเค้กฟองน้ำไรย์โดยไม่มีน้ำมันไม่มีไข่และไม่มีนม มันสมบูรณ์แบบเพื่อให้ผู้ที่ไม่สามารถใช้ส่วนผสมเหล่านี้ยังสามารถได้รับการรักษาหวาน

ฉันชอบที่จะเพิ่มแป้งข้าวไรย์ลงในแป้งหนา ๆ ด้วยช็อคโกแลตหรือโกโก้เพราะมันให้สัมผัสแบบชนบทและฉ่ำที่ฉันคิดว่าผสมผสานกันได้เป็นอย่างดี มันเป็นการดัดแปลงสูตรดั้งเดิมของ Labna ซึ่งเป็นหลัก ขจัดไขมันที่เพิ่มเข้าไปแล้วใช้น้ำ ในฐานะที่เป็นส่วนผสมหลักชื้นในการสร้างแป้งของเค้กที่อยากรู้อยากเห็นนี้เหมาะสำหรับ vegans

มีชีวิตอยู่กับเค้กฟองน้ำช็อคโกแลต Palate และเข้มกับโหระพา: สูตรสำหรับความอยาก

ส่วนผสม

สำหรับ 10 คน
  • แป้งขนม 200 กรัม
  • แป้งข้าวไรย์ 100 กรัม
  • ผงโกโก้ไร้น้ำตาล 45 กรัม
  • น้ำตาล 140 กรัม
  • น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
  • อบเชยบด 2 กรัม
  • ยีสต์เคมี 8 กรัม
  • เกลือ 2 กรัม
  • น้ำ 300 กรัม
  • กาแฟหรือน้ำผลไม้หรือเหล้าหวาน 45 มล
  • ช็อคโกแลตชิปเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
  • น้ำตาลเย็นเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตและข้าวไรย์โดยไม่ใช้ไข่หรือผลิตภัณฑ์นม

ความยาก: ง่าย
  • เวลาทั้งหมด 1 ชม. 5 ม
  • 15 เมตร
  • ทำอาหาร 50 ม

เปิดเตาอบที่ 170 ° C แล้ววางหรืออัดจาระบีที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเค้ก ร่อนแป้งกับโกโก้, เกลือ, ซินนามอนและยีสต์ในชามขนาดกลาง เพิ่มน้ำตาลและผสม รูปรูตรงกลางแล้วเทเหล้ากาแฟหรือน้ำผลไม้และน้ำผสมในขณะที่เราเพิ่ม

เราอาจต้องการน้ำมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับประเภทของแป้ง คุณต้องได้รับความชุ่มชื้น, ครีม, ไม่เป็นของเหลวมาก เพิ่มช็อคโกแลตชิปถ้าเราใช้พวกเขา เติมแม่พิมพ์จับคู่ด้านบนด้วยไม้พายหรือด้านหลังของช้อนและอบประมาณ 45-50 นาที

unmold, ห่อด้วยผ้าเช็ดจานที่สะอาด และปล่อยให้เย็นบนชั้นวาง ขั้นตอนนี้จะช่วยให้แป้งมีความชุ่มชื่นและมีกลิ่นหอมเมื่อเย็นแล้ว เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลโรยหน้าโรยหน้าด้วยผลไม้สด

กับสิ่งที่จะมาพร้อมกับเค้กช็อคโกแลมังสวิรัติ

เค้กหอมและฉ่ำเช่นนี้ ช็อคโกแลตและข้าวไรย์โดยไม่มีน้ำมันไข่หรือนม มันสามารถกลายเป็นอาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ที่สมบูรณ์แบบหรือของหวานหรือของว่างที่ดีกว่าถ้าเรามาพร้อมกับสิ่งที่เราชอบมากที่สุด ผลไม้สีแดง, ซอสช็อคโกแลตที่ละลาย, วิปปิ้งครีม, คาราเมลหรือไอศครีมความเป็นไปได้เกือบจะไม่มีที่สิ้นสุด

วีดีโอ: ชฟฟอนใบเตย แจกสตรชฟฟอน เนอเคกนมๆ หอมใบเตย. Pandan Chiffon Cake (ธันวาคม 2019).