วันนี้ฉันเสนอที่จะทำบางอย่างทำ คุกกี้ช็อกโกแลตและส้มแบบชนบทในบรรดาผู้ที่สงบความอยากอาหารของเราเมื่อเรากระหายบางสิ่งที่พิเศษในช่วงบ่ายเนื่องจากที่บ้านพวกเขาแก้ปัญหาช่วงเวลาเหล่านั้นเป็นครั้งคราว มันเป็นสูตรง่าย ๆ และไม่ต้องใช้ความประณีตมากนัก
โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาเป็นคุกกี้หนาแน่นคล้ายกับขนมอบซึ่งมีรสชาติพิเศษขอบคุณส้มที่พวกเขามีทั้งภายในและในปกดังนั้นถ้าคุณชอบที่ การรวมกันของช็อคโกแลตและส้มคุณจะรักที่จะลอง.
ส่วนผสม
สำหรับ 6 คน- ไข่ 1
- นม 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 75 กรัม
- น้ำส้ม 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี 125 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 65 กรัม
- น้ำผึ้ง 20 กรัม
- เปลือกส้มเพื่อการปกปิด
- ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับการปกปิด 100 กรัม
- เนยสำหรับความคุ้มครอง 20 กรัม
วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตและส้มแบบชนบท
ความยาก: ปานกลาง- รวมเวลา 45 เมตร
- ความละเอียด 20 ม
- ทำอาหาร 25 m
ในชามตีไข่ด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเนยที่ละลายแล้วใส่น้ำผึ้งนมและส้มแล้วคนให้เข้ากัน เราเพิ่ม ร่อนแป้งก่อนหน้านี้ แล้วเติมมันทีละน้อยเพื่อให้มันกระจายตัวได้ดีบนส่วนผสมของเหลว
นวดและผสมจนกว่าคุณจะได้รับแป้งที่เราปล่อยให้ส่วนที่เหลือสิบนาทีในตู้เย็น เราผ่านแป้งไปยังเคาน์เตอร์และวางไว้ในพลาสติกหรือ ฟิล์มทำอาหารขึ้นรูปทรงกระบอก. เราทิ้งถังไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงจนกว่าจะแข็งตัวดี
เราตัดแป้งมา แผ่นครึ่งเซนติเมตร ความหนา sw - ด้วยจำนวนที่ระบุประมาณสิบสองออกมา - และเราอบพวกเขาที่180ºเป็นเวลา 25 นาทีจนกว่าพวกเขาจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้เย็นบนชั้นวางก่อนตกแต่งคุกกี้
ผสมช็อคโกแลตกับเนยและละลายในไมโครเวฟวางช้อนหนึ่งในคุกกี้แต่ละและแพร่กระจายด้วยด้านหลังของช้อน เราสับ ปอกเปลือกส้มออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปวางบนช็อกโกแลตก่อนที่จะแข็งตัว.
พร้อมกับสิ่งที่จะมาพร้อมกับคุกกี้ช็อกโกแลตและส้ม
cocholate แบบชนบทและคุกกี้สีส้มพวกเขาอร่อยในเวลาว่างและอาหารเช้า เนื่องจากมีความหนาแน่นค่อนข้างสูงโดยมีคุกกี้หนึ่งหรือสองชิ้นและนมสักแก้วคุณจึงมีพลังงานและรสชาติที่เพียงพอ
