หอยเชลล์ย่างด้วยสะระแหน่และน้ำมะเขือเทศมะนาว สูตรแสง

หอยเชลล์ยัดไส้และ gratinated เป็นจานอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราสามารถเพลิดเพลินกับพวกเขาสด แต่มันไม่ใช่วิธีเดียวที่จะลิ้มรสหอยเหล่านี้ ตัวเลือกแช่แข็งของเนื้อของคุณโดยไม่มีเปลือกเป็นทางเลือกที่ดีที่จะเป็นทรัพยากรที่บ้านและเตรียมอาหารดั้งเดิมด้วยเหล่านี้ หอยเชลล์ย่างกับสะระแหน่และน้ำมะเขือเทศมะนาว.

การผสมผสานของส่วนผสมดึงดูดความสนใจของฉันทันทีที่ฉันพบสูตรและกระตุ้นให้ฉันลองทำดู มันเป็นจานที่เรียบง่ายมากที่ด้านล่างเนื่องจากได้รับน้ำมะเขือเทศคุณเพียงแค่ไม่ต้องลงทุนและปรุงหอยเชลล์ย่าง เขามีความลึกลับในการจับประเด็นได้ดี. ฉันชอบที่จะมีขนมปังปิ้งที่ดีด้านนอก แต่มีเนื้อฉ่ำและนุ่มอยู่ข้างใน

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • หอยเชลล์ที่ไม่มีเปลือก 6
  • มะเขือเทศสุก 250 กรัม
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 15 มล
  • ลิมา 1
  • ใบสะระแหน่ 4
  • ไข่ปลากระบอกขนาด 10 มล
  • พริกไทยดำป่น
  • ออกไป

วิธีทำหอยเชลล์ย่างด้วยสะระแหน่และน้ำมะเขือเทศมะนาว

ความยาก: ง่าย
  • รวมเวลา 50 เมตร
  • ความละเอียด 50 ม

ก่อนอื่นเราต้องได้น้ำมะเขือเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หั่นมะเขือเทศที่ผ่านการล้างให้สะอาดแล้วนำไปวางในกระชอนขนาดเล็กเพื่อให้ได้ขนาดที่เหมาะสม เพิ่มเกลือนิดหน่อยแล้วคลุกเคล้าด้วยความละเอียดอ่อน ปล่อยให้เป็นเวลา 30-45 นาที คนบางครั้งจนกระทั่งน้ำผลไม้ออกมา. ในตอนท้ายบีบมะเขือเทศให้ดีพยายามอย่าเอาเมล็ดหรือหนังอื่น ๆ

ย่างเนื้อหอยเชลล์ที่ไม่มีปะการัง ความร้อนเล็กน้อยน้ำมันหรือกระทะไม่ติดและเพิ่มหอยก่อนหน้านี้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางสูงสักครู่ให้หมุนตัวและทำอาหารอีก 30-60 วินาที

ครอบคลุมด้านล่างของจานหรือชามด้วยน้ำมะเขือเทศ แจกจ่ายหอยเชลล์ และเติมน้ำมันมะกอกสักสองสามหยดน้ำมะนาวใบสะระแหน่และไข่ปลากระบอก

วิธีการย่างหอยเชลล์พร้อมกับน้ำมะเขือเทศ

หอยเชลล์ย่างกับสะระแหน่และน้ำมะเขือเทศมะนาว พวกเขาสามารถเป็นผู้เริ่มต้นหรือเริ่มต้นที่ดีเพื่อแบ่งปันในเวลาอาหารกลางวันหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมื้อเย็นแบบเบา ๆ มันจะไม่ผอมมาก แต่ฉันไม่สามารถจุ่มขนมปังในภายหลังในน้ำมะเขือเทศ

วีดีโอ: ซอส XO ซอสเอกซโอ (ธันวาคม 2019).