ผักโขมกับงาหรือ Shigimchee

สัปดาห์นี้นิตยสาร Cuerpomente นำเสนอหนังสือที่เราพบว่าน่าสนใจมากดังนั้นมันจึงอยู่ในมือของเราแล้วมันเป็นสูตรอาหารมังสวิรัติของโลกการรวบรวมของพ่อครัวและนักเขียน Sarah Brown หรือที่รู้จักกันในชื่อ The Vegetarian Bible

วันนี้เราได้ลองสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสูตรหนึ่ง ผักโขมกับงาหรือ Shigimcheeจานญี่ปุ่นที่เราปรับให้เข้ากับความต้องการของเราวันนี้เรามีเวลาน้อย แต่เราชอบผลลัพธ์

ส่วนผสม ผักโขมแช่แข็ง 1 กิโลกรัมงาคั่วขนาดใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ การเตรียมการ ปรุงผักโขมในหม้อด้วยน้ำและเกลือ ในขณะเดียวกันเตรียมการแต่งตัวถ้าคุณมีเมล็ดงาดิบย่างเบา ๆ และกวนในกระทะ

บดในครก (เพื่อความเร็วที่สูงกว่าในเครื่องบดกาแฟ) ด้วยน้ำตาลจนแป้งละเอียด เพิ่มซอสถั่วเหลืองและน้ำมันลงในงาผสมให้เข้ากันและสำรอง

สะเด็ดน้ำผักโขมหลังจากการปรุงอาหารและเทซอสงาเหนือพวกเขาผสมให้เข้ากันและจบลงด้วยการโรยเมล็ดงาบางอย่าง

ชิม เราหลงใหลเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์นี้ที่ให้รสชาติที่เปรียบมิได้กับจาน ผักโขมเพื่อสุขภาพและอร่อยลองพวกเขา

วีดีโอ: 18 สรรพคณ ประโยชนของผกโขม ราชาผกเพมพลง (ธันวาคม 2019).