สลัดถั่วเขียวกับแอนโชวี่เพสโต้

อากาศดีเชิญชวนให้เราเพลิดเพลินไปกับอาหารสดใหม่ที่คิดค้นสูตรใหม่ผักที่ปรุงรสด้วยซอสแสนอร่อยให้ทุกสิ่งที่เราต้องการสารอาหารและความสุขจากการเพลิดเพลินกับการลิ้มรสอาหาร มันเป็นสิ่งที่เราประสบความสำเร็จกับ สลัดถั่วเขียวกับแอนโชวี่เพสโต้ซึ่งเช่นเคยสามารถปรับให้เข้ากับเพดานปากทั้งหมดโดยการเพิ่มหรือลบส่วนผสม

ส่วนผสม ถั่วเขียว 800 กรัม, 2 แครอท, 2 ไข่, 8 มะเขือเทศเชอรี่, แองโชวี่ 10-12 ชิ้น, ถั่วสน 2 ช้อนโต๊ะ, พาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ, พาร์เมซานเกล็ด 2 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมขนาดใหญ่ 1 รู (หรือแห้ง) น้ำมันมะกอกและเกลือ

การเตรียมการ ล้างถั่วเอาเคล็ดลับและตัดพวกเขานำไปปรุงอาหารด้วยเกลือเล็กน้อยจนกว่าพวกเขาจะอัล ใส่ไข่ลงไปในหม้อที่มีน้ำปริมาณมากและเกลือเล็กน้อยเมื่อน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 8-10 นาทีด้วยไฟปานกลาง ล้างและขูดแครอทตัดเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปอกและสำรองไว้ในน้ำด้วยมะนาวสักสองสามหยด ล้างมะเขือเทศแล้วผ่าครึ่ง

ในการทำเพสโต้แอนโชวี่สับกระเทียมถั่วสนใบโหระพาและแอนโชวี่ 4 แอสฟัลต์ใส่ชีสและเพิ่มน้ำมันและผสม ถ้าคุณชอบน้ำสลัดที่ดีมากให้บดส่วนผสมเพสโต้ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น

ทำให้ถั่วเย็นลงในน้ำระบายให้เข้ากันแล้วนำไปผสมกับแครอทที่ระบายแล้วเสิร์ฟในจานและแจกจ่ายมะเขือเทศไข่ที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเวดจ์ชีสพาเมซานชีสและปลาแองโชวี่

เสร็จสิ้นการรดน้ำด้วยเพสโต้แอนโชวี่และเพลิดเพลิน

ชิม สลัดแสนอร่อยที่ไม่อาจต้านทานได้แม้แต่คนที่เกลียดปลากะตัก (โดยไม่ต้องใส่ทั้งหมด) แน่นอนว่ามันจะใช้ได้กับผู้ที่ไม่ได้รักถั่วเขียวด้วยเช่นกัน หากเพดานปากของคุณต้องขอบคุณส่วนผสมเหล่านี้จานนี้จะกลายเป็นพันธมิตรของสุขภาพของคุณและความสุขในการรับประทานอาหาร

วีดีโอ: สลดชาวเล Fishermans Salad : พลพรรคนกปรง (ธันวาคม 2019).