บรอกโคลีหรือบร็อคโคลี่

เป็นของครอบครัวชาวบราซิลเรียกอีกอย่างว่าไม้กางเขน ผักชนิดหนึ่งหรือ Brassica oleracea italicaมันมีรูปร่างลักษณะและสีที่แตกต่างและทำให้มันเป็นผักที่น่าสนใจมาก มันถูกกอปรด้วยลำต้นเนื้อขนาดใหญ่ที่มีสีเขียวอ่อนจากการที่แขนเล็ก ๆ เกิดมาสวมมงกุฎโดยหัวดอกไม้ที่มีโทนสีเขียวเข้ม แบ่งปันครอบครัวกับดอกกะหล่ำซึ่งเขาจำได้ในลักษณะที่ปรากฏของเขา

บรอกโคลีหรือบรอคโคลี่ ผักที่ให้ประโยชน์สูงต่อสุขภาพ. วิตามินซี, กรดโฟลิก, โพแทสเซียม, เหล็กและเบต้าแคโรทีนในองค์ประกอบอื่น ๆ ให้ร่างกายมีประโยชน์มากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงถือเป็นหนึ่งในผักที่สำคัญในอาหาร มีพลังต่อต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมช่วยปกป้องผิวจากริ้วรอย ถือว่าเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด

ในบรรดาคุณสมบัติทั้งหมดที่ได้รับรางวัลสิ่งที่โดดเด่นที่สุดคือความเป็นไปได้ การกระทำต้านมะเร็งขอบคุณสารที่แตกต่างเอนไซม์และสารต้านอนุมูลอิสระที่จะทำให้มันเป็นอาหารป้องกันหรือรักษาโรค

แนะนำให้บริโภคในภาวะโลหิตจางในระหว่างตั้งครรภ์และวัยหมดประจำเดือน ใยอาหารจำนวนมากทำให้เหมาะมากในการบรรเทาอาการท้องผูก การเปิดใช้งานการขนส่งในลำไส้. คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้มาพร้อมกับสิ่งต่างๆมากมาย ปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้เป็นอาหารที่จำเป็นในการควบคุมน้ำหนัก

การโฆษณา

ขอแนะนำให้ใช้การทำอาหารสั้น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียคุณสมบัติส่วนใหญ่ในกระบวนการแม้ว่าหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมความพร้อมในระยะเวลาอันสั้น

วีดีโอ: ชวรกอนแชร : 11 ประโยชนของบรอกโคล จรงหรอ? (ธันวาคม 2019).