ไส้กรอกและพิซซ่าเห็ด ตำรับ

ใช่ฉันเป็น Masoca เล็กน้อย ฉันมีฤดูหนาวทั้งหมดของหนังสือพิซซ่าอิตาเลี่ยนของฉันและขนมปังที่กำลังจะตายจากเสียงหัวเราะบนหิ้งและตอนนี้ในช่วงกลางฤดูร้อนเมื่อฉันเปิดเตาอบและเตรียมสิ่งนี้ ไส้กรอกและพิซซ่าเห็ด.

ฉันต้องการ พิซซ่ามากมายในบรรดาผู้ที่เอา hiccups ออกไปเพียงเพื่อดูพวกเขาและหนึ่งต้องดูดทุกสองสามเพราะ "chicha" มีอยู่ทุกที่และความจริงก็คือว่ามันเป็นไปตามข้อกำหนด

ส่วนผสมสำหรับ 2/3 คน

  • 250 กรัม ของแรงแป้ง 15 กรัม ยีสต์ 125 มล. น้ำอุ่น 20 มล. น้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย

  • 6 ไส้กรอก 125 กรัม เห็ดหอมเล็ก 2 ต้นมะเขือเทศทอด 180 กรัม มอสซาเรลล่าสด

วิธีทำไส้กรอกและพิซซ่าเห็ด

เช่นเคย เราเริ่มเตรียมโต๊ะ. ผสมแป้งกับยีสต์และเกลือเพิ่มน้ำและน้ำมันและนวดจนเป็นเส้นเรียบ ให้ยืนประมาณ 45 นาทีจนกระทั่งเพิ่มระดับเสียงเริ่มต้นและสำรอง

ในขณะที่แป้งวางอยู่ เราเตรียมส่วนผสม. ก่อนอื่นเราหั่นหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่น้ำตาลลงในกระทะด้วยน้ำมันหยดหนึ่งแล้วใส่เห็ดที่หั่นแล้วต่อมาไส้กรอกที่หั่นไว้ ปล่อยให้ปรุงอาหารจนกระทั่งทุกอย่างเรียบร้อยดีและจองไว้

เมื่อแป้งพร้อมเราก็โรยด้วยแป้งกลิ้งจนได้รูปร่างตามที่ต้องการแล้วทอดมะเขือเทศทอดและกระจายไส้กรอกด้วยหัวหอมและเห็ดอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้เรายังวางมอซซาเรลล่าหั่นบาง ๆ แล้วนำพิซซ่าใส่เตาอบที่อุณหภูมิ225ºและ เราอบประมาณ 15 หรือ 20 นาทีจนกระทั่งชีสสีน้ำตาลดี

เวลาดำเนินการ | 1 ชั่วโมงสำหรับแป้ง 30 นาทีสำหรับส่วนที่เหลือ ความยากลำบาก เฉลี่ย

ชิม

ไส้กรอกและพิซซ่าเห็ด มันเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการพิซซ่าที่ชุ่มฉ่ำในขณะที่มันอร่อยจากการกัดที่หนักหน่วง แต่ไม่หนักซึ่งดูเหมือนว่าแป้งจะถูกชุบด้วยรสชาติของส่วนผสม